Tradizione, qualità e creatività sono gli ingredienti che caratterizzano dal 1956 il progetto della famiglia Carnicelli, che seleziona le migliori carni e i migliori prodotti eno-gastronomici per gli amanti della buona cucina e del cibo sano e naturale.

CARNICELLI DAL 1956

Nel 1956 Mauro Carnicelli, macellaio e noto commerciante di bestiame, decise di aprire la prima macelleria di famiglia, contando sulla sua esperienza, il suo intuito e sullo stretto legame di fiducia che era riuscito ad instaurare con gli allevatori che gli garantiva la scelta delle bestie migliori...

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LE NOSTRE CARNI E I CRUDI

La selezione Carnicelli che troverete nella nostra macelleria comprende un vasto assortimento di carni di prima scelta di bovino, suino, ovicaprino e pollame provenienti dalla nostra filiera di assoluta qualità e da noi selezionati personalmente negli allevamenti....

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Macelleria Carnicelli- Le Nostre carni

LA BOTTEGA

Il team Carnicelli prepara ogni giorno i classici della tradizione “pronti da cuocere”, dal polpettone agli arrosti, dalle polpette agli spiedini, dagli impanati, rollé o ripieni, ai tramezzini farciti. Un ampio spazio della nostra bottega è dedicato al banco gastronomia con prodotti freschi e pronti da mangiare ...

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SUSHI DEL CARNICELLI

Il “Sushi di carne del Carnicelli” è un prodotto unico, l’incontro perfetto tra spirito visionario e tradizione all’insegna del gusto. L’eccellenza delle cruditè Carnicelli e la sapienza della tradizione del sushi-Chef giapponese Kengo Sakai si incontrano e si fondono dando origine a un prodotto straordinario dove convivono in perfetto equilibrio le radici della tradizione culinaria italiana e giapponese.

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BRACERIA A CASA TUA

La macelleria Carnicelli mette a tua disposizione il suo team con “Licence to Grill” per farti vivere l’esperienza di una vera braceria direttamente a casa tua senza pensieri!....

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E- SHOP

Una selezione dei migliori prodotti Carnicelli direttamente a casa vostra con pochi semplici clicks. Sul nostro shop troverai il Sushi del Carnicelli e le nostre crudité e tartarre. Non abbiamo prodotti già pronti ma gestiamo tutti gli ordini come se avessimo il cliente davanti al banco, per portare sulle vostre tavole la vera esperienza Carnicelli.

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